近年大力發(fā)展養(yǎng)豬的新希望六和已在出欄數(shù)上取得了令業(yè)界矚目的增長(zhǎng)。今年上半年，該公司以出欄212萬頭繼續(xù)保持在全國(guó)上市公司的前4位，58%的同比增幅更是在一眾豬企中遙遙領(lǐng)先。
對(duì)于全年800萬頭的出欄目標(biāo)，新希望亦表示“非常確定可以實(shí)現(xiàn)”。就在近日，其將2022年出欄2500萬頭的規(guī)劃目標(biāo)一舉提高至4000萬頭，而將原先的目標(biāo)擬提前一年至2021年實(shí)現(xiàn)。
“為什么要養(yǎng)這么多豬？這是非瘟之后一次產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)會(huì)。未來利潤(rùn)是一方面，社會(huì)責(zé)任更是一方面?！毙孪Ｍ透笨偛眉缧歉嬖V《牧食記》，作為中國(guó)最大的農(nóng)牧企業(yè)之一，新希望六和正努力做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，希望能為社會(huì)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品，“這就是我們的出發(fā)點(diǎn)”。
在該公司看來，雖然全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄在去年四季度達(dá)到本輪周期的底部之后開始緩慢恢復(fù)，但這主要還是倚重于三元回交技術(shù)的使用，行業(yè)仍然面臨著母豬產(chǎn)仔效率低、淘汰率高、幼仔成活率低等難題，使得豬價(jià)一直居高不下，產(chǎn)能的真正恢復(fù)仍然任重道遠(yuǎn)。
吉崇星指出，公司調(diào)整出欄目標(biāo)也是源于前期的積累，是在企業(yè)發(fā)展到一定階段后的一種自然而然的行為。
據(jù)介紹，截至2020年6月底，新希望六和已投入運(yùn)營(yíng)的養(yǎng)豬項(xiàng)目產(chǎn)能已達(dá)1800萬頭，今年三季度可新竣工產(chǎn)能1200萬頭，到明年3月份其累計(jì)竣工/運(yùn)營(yíng)產(chǎn)能將進(jìn)一步增至4000萬頭。加之已完成土地簽約或儲(chǔ)備的項(xiàng)目，該公司理論可達(dá)的最大養(yǎng)豬產(chǎn)能已超過7000萬頭。
由于新冠疫情影響了一些豬場(chǎng)的建設(shè)進(jìn)度，新希望坦承其今年的生豬出欄目標(biāo)已很難大幅上調(diào)，但明年可確保2500萬頭出欄，并將挑戰(zhàn)3000萬頭出欄目標(biāo)。
加快建設(shè)進(jìn)度
吉崇星告訴《牧食記》，新希望六和之所以在養(yǎng)豬上能有這么快的發(fā)展，離不開其成熟的業(yè)務(wù)模式、系統(tǒng)的資源支持和創(chuàng)新的工程工藝。
該公司自2012年在山東夏津投資建設(shè)的100萬頭生豬生產(chǎn)項(xiàng)目采用了高度自動(dòng)化、集約化的生產(chǎn)方式，是目前全國(guó)最大的聚落式生豬繁育體系，致力于在國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)樹立標(biāo)桿。2016年，其開始以夏津項(xiàng)目為模板，在全國(guó)更大范圍市場(chǎng)大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務(wù)。
吉崇星稱，養(yǎng)豬是典型的資本密集、技術(shù)密集和人才密集型產(chǎn)業(yè)，公司控股股東在這些方面給予了大力支持。如據(jù)了解，除繼續(xù)加大外部人才招聘，新希望還在內(nèi)部啟動(dòng) “過橋計(jì)劃”，鼓勵(lì)其他產(chǎn)業(yè)單元有志于投身養(yǎng)豬事業(yè)的同事轉(zhuǎn)型發(fā)展。截至上半年底，其豬產(chǎn)業(yè)員工已經(jīng)超過3萬人。
在養(yǎng)豬組織裂變方面，該公司也已從去年底的4支縱隊(duì)擴(kuò)大到了6支縱隊(duì)，彼此之間既有合作又有競(jìng)爭(zhēng)。吉崇星兼任了其中的新好縱隊(duì)總裁。
新希望今年還創(chuàng)新地采用大棚養(yǎng)殖，使用建設(shè)速度更快、成本更低，但安全防疫能夠完全達(dá)標(biāo)的模式去替代傳統(tǒng)豬場(chǎng)，也起到了加快發(fā)展的作用。
《牧食記》了解到，采用單拱大跨度的新希望大棚豬場(chǎng)與標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)的主要區(qū)別在于屋面所用的材料——標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)屋頂為彩鋼板材料，大棚豬場(chǎng)建筑結(jié)構(gòu)采用弧拱+立柱結(jié)構(gòu)，弧拱采用鍍鋅橢圓+包塑鋼管，屋面為膜+保溫棉+膜。其建設(shè)周期可縮短至100-120天（標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)為180天），使用年限為5-10年（標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)為15-20年），單體建造成本可降低約35%。不過吉崇星指出：“我們也不會(huì)太大面積去應(yīng)用，（大棚豬場(chǎng)）首要解決速度問題。”
新希望亦在探索建設(shè)樓房豬場(chǎng)，其位于四川廣安的一棟5層高的種豬樓從開工建設(shè)到主體封頂只用了43天，創(chuàng)造了新希望建設(shè)史上的新紀(jì)錄。“我們將因地制宜，在一些土地稀缺的地方如四川、重慶、貴州、浙江和廣東等采取這種方式?！奔缧欠Q。
降低生產(chǎn)成本
隨著國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，業(yè)界多估計(jì)豬價(jià)將從明年上半年開始下行。“明年上半年可能還好，但下半年都不太看好。這個(gè)時(shí)候就要拼成本?！奔缧钦J(rèn)為。
今年上半年，新希望自產(chǎn)仔豬育肥的完全成本保持在13.6元/kg，相比2019年主要因?yàn)榇B(yǎng)費(fèi)與飼料成本等因素上升了0.6元，繼續(xù)保持在行業(yè)領(lǐng)先水平。其夏津豬場(chǎng)的完全成本則不到12元/kg。公司的短期目標(biāo)是將自產(chǎn)仔豬育肥的完全成本降至11元/kg以下。
“成本肯定是要一直往下降的，這個(gè)不會(huì)說因?yàn)榉俏炼绊懳覀兊倪M(jìn)程?！奔缧潜硎?，在做好非瘟防控之后，PED（豬流行性腹瀉）和藍(lán)耳病之類的也少了很多，這也在一定程度上促進(jìn)了成本的降低。
他指出，新希望將抓住幾個(gè)重要的環(huán)節(jié)來降低生產(chǎn)成本，包括快速滿產(chǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、疫病防控和生產(chǎn)效率。其中公司自養(yǎng)育肥部分的人均效率已可做到一個(gè)人管一棟舍（3000-6000頭）。
新希望還在通過加大自養(yǎng)育肥比例來提高生產(chǎn)效率，努力將自養(yǎng)比例從目前的10%左右提高到75%。但吉崇星也表示，公司將會(huì)始終保持一定的放養(yǎng)比例，以兼顧中小農(nóng)戶的利益，這也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的一種體現(xiàn)?！耙恍┺r(nóng)戶是跟著我們發(fā)展起來的，我們要讓他們升級(jí)改造而不斷成長(zhǎng)?！?/span>
據(jù)了解，在2020年上半年，新希望有肥豬投放存欄的合作放養(yǎng)農(nóng)戶為3287戶，較2019年底增長(zhǎng)超70%。從存欄規(guī)模看，500頭以下的農(nóng)戶數(shù)約占13%，較2019年底降低了23個(gè)百分點(diǎn)；501-1000頭之間的農(nóng)戶數(shù)約占41%，較2019年底上升了5個(gè)百分點(diǎn)；1001頭以上的農(nóng)戶數(shù)約占46%，較2019年底提升了18個(gè)百分點(diǎn)。
發(fā)力育種業(yè)務(wù)
隨著養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，加快引種、育種，提升種豬存欄，特別是正品二元母豬存欄，繼而提供更多的自產(chǎn)仔豬，已經(jīng)成為能否抓住當(dāng)前重大發(fā)展機(jī)遇期的關(guān)鍵。
2020年8月底，新希望六和宣布擬通過全資子公司西藏新好科技有限公司出資1億元設(shè)立新希望豬育種有限公司。擔(dān)任西藏新好科技總裁的正是吉崇星。
對(duì)于此項(xiàng)投資的目的，新希望表示，通過投資設(shè)立育種公司，構(gòu)建領(lǐng)先的生豬育種能力，可以保障公司下游商品豬大規(guī)模出欄的母豬與仔豬供給，提高種豬繁殖性能和生長(zhǎng)性能，降低生豬生產(chǎn)成本，根據(jù)終端消費(fèi)的風(fēng)味需求定制化培育特色豬種及開發(fā)優(yōu)質(zhì)肉制品，提升公司養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)“豬肉產(chǎn)業(yè)鏈效益最大化”。
“育種的投入是很大的，假如你的生產(chǎn)量只有幾百萬頭甚至1000萬頭，你都不要去搞育種。但當(dāng)生產(chǎn)量到了3000萬頭以上，一定要有自己的育種?！奔缧侵赋?。
豬的育種也因?yàn)榧夹g(shù)復(fù)雜度非常高，需要長(zhǎng)期的研發(fā)積累，目前大部分由國(guó)外專業(yè)種豬企業(yè)掌控，國(guó)內(nèi)的個(gè)別龍頭企業(yè)近年來有所突破。但大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)都還沒有涉足到上游育種環(huán)節(jié)，只是從國(guó)外供應(yīng)商處引進(jìn)曾祖代豬，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行祖代、父母代擴(kuò)繁。
截至8月底，新希望的種豬存欄已超過160萬頭，其中能繁超80萬頭、后備80萬頭。而在這160萬頭種豬中，祖代/曾祖代超過了20萬頭。預(yù)計(jì)到今年年底，該公司種豬存欄可超過250萬頭，其中能繁超150萬頭、后備100萬頭。
通過籌組專門的豬育種公司，新希望將對(duì)公司目前在營(yíng)的與后續(xù)籌建的核心群種豬場(chǎng)進(jìn)行獨(dú)立管理，并專注于前沿育種技術(shù)的研發(fā)。目前，該公司豬育種團(tuán)隊(duì)已經(jīng)自主開發(fā)出一套基因育種軟件，并已開始試運(yùn)行。
吉崇星還指出，公司的豬育種將重點(diǎn)考慮兩類指標(biāo)，一個(gè)是對(duì)生產(chǎn)者有利的，比如說生得多、長(zhǎng)得快；再一個(gè)是對(duì)消費(fèi)者有利的，包括口感、瘦肉率、肌間脂肪，甚至于吸水性和肉色等，最終通過兼顧使一頭豬的收益最大化。
對(duì)于全年800萬頭的出欄目標(biāo)，新希望亦表示“非常確定可以實(shí)現(xiàn)”。就在近日，其將2022年出欄2500萬頭的規(guī)劃目標(biāo)一舉提高至4000萬頭，而將原先的目標(biāo)擬提前一年至2021年實(shí)現(xiàn)。
“為什么要養(yǎng)這么多豬？這是非瘟之后一次產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)會(huì)。未來利潤(rùn)是一方面，社會(huì)責(zé)任更是一方面?！毙孪Ｍ透笨偛眉缧歉嬖V《牧食記》，作為中國(guó)最大的農(nóng)牧企業(yè)之一，新希望六和正努力做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，希望能為社會(huì)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品，“這就是我們的出發(fā)點(diǎn)”。
吉崇星
在該公司看來，雖然全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄在去年四季度達(dá)到本輪周期的底部之后開始緩慢恢復(fù)，但這主要還是倚重于三元回交技術(shù)的使用，行業(yè)仍然面臨著母豬產(chǎn)仔效率低、淘汰率高、幼仔成活率低等難題，使得豬價(jià)一直居高不下，產(chǎn)能的真正恢復(fù)仍然任重道遠(yuǎn)。
吉崇星指出，公司調(diào)整出欄目標(biāo)也是源于前期的積累，是在企業(yè)發(fā)展到一定階段后的一種自然而然的行為。
據(jù)介紹，截至2020年6月底，新希望六和已投入運(yùn)營(yíng)的養(yǎng)豬項(xiàng)目產(chǎn)能已達(dá)1800萬頭，今年三季度可新竣工產(chǎn)能1200萬頭，到明年3月份其累計(jì)竣工/運(yùn)營(yíng)產(chǎn)能將進(jìn)一步增至4000萬頭。加之已完成土地簽約或儲(chǔ)備的項(xiàng)目，該公司理論可達(dá)的最大養(yǎng)豬產(chǎn)能已超過7000萬頭。
由于新冠疫情影響了一些豬場(chǎng)的建設(shè)進(jìn)度，新希望坦承其今年的生豬出欄目標(biāo)已很難大幅上調(diào)，但明年可確保2500萬頭出欄，并將挑戰(zhàn)3000萬頭出欄目標(biāo)。
加快建設(shè)進(jìn)度
吉崇星告訴《牧食記》，新希望六和之所以在養(yǎng)豬上能有這么快的發(fā)展，離不開其成熟的業(yè)務(wù)模式、系統(tǒng)的資源支持和創(chuàng)新的工程工藝。
該公司自2012年在山東夏津投資建設(shè)的100萬頭生豬生產(chǎn)項(xiàng)目采用了高度自動(dòng)化、集約化的生產(chǎn)方式，是目前全國(guó)最大的聚落式生豬繁育體系，致力于在國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)樹立標(biāo)桿。2016年，其開始以夏津項(xiàng)目為模板，在全國(guó)更大范圍市場(chǎng)大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務(wù)。
吉崇星稱，養(yǎng)豬是典型的資本密集、技術(shù)密集和人才密集型產(chǎn)業(yè)，公司控股股東在這些方面給予了大力支持。如據(jù)了解，除繼續(xù)加大外部人才招聘，新希望還在內(nèi)部啟動(dòng) “過橋計(jì)劃”，鼓勵(lì)其他產(chǎn)業(yè)單元有志于投身養(yǎng)豬事業(yè)的同事轉(zhuǎn)型發(fā)展。截至上半年底，其豬產(chǎn)業(yè)員工已經(jīng)超過3萬人。
在養(yǎng)豬組織裂變方面，該公司也已從去年底的4支縱隊(duì)擴(kuò)大到了6支縱隊(duì)，彼此之間既有合作又有競(jìng)爭(zhēng)。吉崇星兼任了其中的新好縱隊(duì)總裁。
新希望六和的大棚豬場(chǎng)
新希望今年還創(chuàng)新地采用大棚養(yǎng)殖，使用建設(shè)速度更快、成本更低，但安全防疫能夠完全達(dá)標(biāo)的模式去替代傳統(tǒng)豬場(chǎng)，也起到了加快發(fā)展的作用。
《牧食記》了解到，采用單拱大跨度的新希望大棚豬場(chǎng)與標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)的主要區(qū)別在于屋面所用的材料——標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)屋頂為彩鋼板材料，大棚豬場(chǎng)建筑結(jié)構(gòu)采用弧拱+立柱結(jié)構(gòu)，弧拱采用鍍鋅橢圓+包塑鋼管，屋面為膜+保溫棉+膜。其建設(shè)周期可縮短至100-120天（標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)為180天），使用年限為5-10年（標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)為15-20年），單體建造成本可降低約35%。不過吉崇星指出：“我們也不會(huì)太大面積去應(yīng)用，（大棚豬場(chǎng)）首要解決速度問題。”
新希望亦在探索建設(shè)樓房豬場(chǎng)，其位于四川廣安的一棟5層高的種豬樓從開工建設(shè)到主體封頂只用了43天，創(chuàng)造了新希望建設(shè)史上的新紀(jì)錄。“我們將因地制宜，在一些土地稀缺的地方如四川、重慶、貴州、浙江和廣東等采取這種方式?！奔缧欠Q。
降低生產(chǎn)成本
隨著國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，業(yè)界多估計(jì)豬價(jià)將從明年上半年開始下行。“明年上半年可能還好，但下半年都不太看好。這個(gè)時(shí)候就要拼成本?！奔缧钦J(rèn)為。
今年上半年，新希望自產(chǎn)仔豬育肥的完全成本保持在13.6元/kg，相比2019年主要因?yàn)榇B(yǎng)費(fèi)與飼料成本等因素上升了0.6元，繼續(xù)保持在行業(yè)領(lǐng)先水平。其夏津豬場(chǎng)的完全成本則不到12元/kg。公司的短期目標(biāo)是將自產(chǎn)仔豬育肥的完全成本降至11元/kg以下。
“成本肯定是要一直往下降的，這個(gè)不會(huì)說因?yàn)榉俏炼绊懳覀兊倪M(jìn)程?！奔缧潜硎?，在做好非瘟防控之后，PED（豬流行性腹瀉）和藍(lán)耳病之類的也少了很多，這也在一定程度上促進(jìn)了成本的降低。
他指出，新希望將抓住幾個(gè)重要的環(huán)節(jié)來降低生產(chǎn)成本，包括快速滿產(chǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、疫病防控和生產(chǎn)效率。其中公司自養(yǎng)育肥部分的人均效率已可做到一個(gè)人管一棟舍（3000-6000頭）。
新希望還在通過加大自養(yǎng)育肥比例來提高生產(chǎn)效率，努力將自養(yǎng)比例從目前的10%左右提高到75%。但吉崇星也表示，公司將會(huì)始終保持一定的放養(yǎng)比例，以兼顧中小農(nóng)戶的利益，這也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的一種體現(xiàn)?！耙恍┺r(nóng)戶是跟著我們發(fā)展起來的，我們要讓他們升級(jí)改造而不斷成長(zhǎng)?！?/span>
據(jù)了解，在2020年上半年，新希望有肥豬投放存欄的合作放養(yǎng)農(nóng)戶為3287戶，較2019年底增長(zhǎng)超70%。從存欄規(guī)模看，500頭以下的農(nóng)戶數(shù)約占13%，較2019年底降低了23個(gè)百分點(diǎn)；501-1000頭之間的農(nóng)戶數(shù)約占41%，較2019年底上升了5個(gè)百分點(diǎn)；1001頭以上的農(nóng)戶數(shù)約占46%，較2019年底提升了18個(gè)百分點(diǎn)。
發(fā)力育種業(yè)務(wù)
隨著養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，加快引種、育種，提升種豬存欄，特別是正品二元母豬存欄，繼而提供更多的自產(chǎn)仔豬，已經(jīng)成為能否抓住當(dāng)前重大發(fā)展機(jī)遇期的關(guān)鍵。
2020年8月底，新希望六和宣布擬通過全資子公司西藏新好科技有限公司出資1億元設(shè)立新希望豬育種有限公司。擔(dān)任西藏新好科技總裁的正是吉崇星。
對(duì)于此項(xiàng)投資的目的，新希望表示，通過投資設(shè)立育種公司，構(gòu)建領(lǐng)先的生豬育種能力，可以保障公司下游商品豬大規(guī)模出欄的母豬與仔豬供給，提高種豬繁殖性能和生長(zhǎng)性能，降低生豬生產(chǎn)成本，根據(jù)終端消費(fèi)的風(fēng)味需求定制化培育特色豬種及開發(fā)優(yōu)質(zhì)肉制品，提升公司養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)“豬肉產(chǎn)業(yè)鏈效益最大化”。
“育種的投入是很大的，假如你的生產(chǎn)量只有幾百萬頭甚至1000萬頭，你都不要去搞育種。但當(dāng)生產(chǎn)量到了3000萬頭以上，一定要有自己的育種?！奔缧侵赋?。
豬的育種也因?yàn)榧夹g(shù)復(fù)雜度非常高，需要長(zhǎng)期的研發(fā)積累，目前大部分由國(guó)外專業(yè)種豬企業(yè)掌控，國(guó)內(nèi)的個(gè)別龍頭企業(yè)近年來有所突破。但大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)都還沒有涉足到上游育種環(huán)節(jié)，只是從國(guó)外供應(yīng)商處引進(jìn)曾祖代豬，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行祖代、父母代擴(kuò)繁。
截至8月底，新希望的種豬存欄已超過160萬頭，其中能繁超80萬頭、后備80萬頭。而在這160萬頭種豬中，祖代/曾祖代超過了20萬頭。預(yù)計(jì)到今年年底，該公司種豬存欄可超過250萬頭，其中能繁超150萬頭、后備100萬頭。
通過籌組專門的豬育種公司，新希望將對(duì)公司目前在營(yíng)的與后續(xù)籌建的核心群種豬場(chǎng)進(jìn)行獨(dú)立管理，并專注于前沿育種技術(shù)的研發(fā)。目前，該公司豬育種團(tuán)隊(duì)已經(jīng)自主開發(fā)出一套基因育種軟件，并已開始試運(yùn)行。
吉崇星還指出，公司的豬育種將重點(diǎn)考慮兩類指標(biāo)，一個(gè)是對(duì)生產(chǎn)者有利的，比如說生得多、長(zhǎng)得快；再一個(gè)是對(duì)消費(fèi)者有利的，包括口感、瘦肉率、肌間脂肪，甚至于吸水性和肉色等，最終通過兼顧使一頭豬的收益最大化。
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